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        台湾市真誠飲食管理服務有限公司|飯堂菜式|食堂承包

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        台湾食堂承包之食堂裝修的六大注意事項

        發布時間:2018-06-23 11:53:38點擊率:

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        一、在裝修的過程中,食堂中廁所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都顯得極其重要,如果格局上的安排無法避開,則可運用裝修的小技巧,盡量化解沖煞。就像食堂位於廁所下方一樣,這種不合理的構造會使其穢氣直衝人體,使人食不知味,無心就餐。為了讓客人愉快的就餐,可以將廁所的門與牆面規劃為一體,掩蓋其廁所的表面,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐者感覺這不是廁所位置。如果食堂與廁所間的距離足夠,可在兩者間作一活動式隔屏,不影響用餐時的氣氛。


        二、要體現出裝修后的基本功能,能夠提供周全、方便、安全、優質的服務,同時,裝修也要體現出高層次的文化品位和藝術水準。裝修豪華奢侈並不能代表高品位,不能只追求珠光寶氣,而忽視內在的涵養,防止出現審美疲勞的現象。


        三、在裝修過程中,要大量應用新材料、新設備,使食堂更有鮮明的個性和地域特色,特別是品牌食堂要尊重所在地的文化傳統,充分體現不同地域和民族的文化多樣性。


        四、在裝修的過程中一定要體現以人為本,以人為中心。功能關係、空間布局、交通組織和環境營建的構造都是為了更好的為客人提供周全、方便、優質的服務。現在有些食堂布局不合理像迷宮一樣讓客人往往找不到北,沒有體現以人為本的基本理念。


        五、在室內設計和裝飾風格的裝修過程中,務必要走出繁瑣、雜亂、俗氣、重複的誤區,更多地展現出裝修的傳承、原創、合理、簡約和藝術之美。

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